|
|
Skrei Op De Wijze Van De Visman
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 moten of gefileerde stukken Skrei ( met vel).
Zout, wat fijngesneden prei en een selderijstengel.
Voorbereiding:
Vul de pan met zoveel water dat de vis net onder staat. Doe er dan 2 gram zout bij.
Bereidingswijze:
Water aan de kook brengen met de vis, deksel erop doen en 5 á 8 minuten in het hete water zachtlaten garen.
|
|
|